Bonjour !
Aujourd'hui, lundi 15 avril 2013, nous fêtons les Paterne.
À Marseille, le soleil se lève à 06h56 et se couche à 20h21 (+3 minutes).
Ici comme sur la France une semaine printanière s'annonce.
Que du bonheur, même s'il faut bosser parfois.
Ce matin pour moi réunion toujours dans le cadre de MP2013
Le proverbe du jour :« La langue du sage est dans son cur : le cur du sot est dans sa bouche. »
La blague du jour :Fille ou garçonDeux bébés viennent de naître à l’hôpital.
L’un dit à l’autre :
- T’es une fille ou un garçon ?
- Je suis une petite fille… et toi ?
- Moi, je ne sais pas !
- Baisse ton drap, je vais te dire ce que tu es.
Il baisse son drap, mais la petite fille dit :
- Baisse plus bas je ne vois pas !!!
Il baisse encore plus bas et la petite fille dit :
- Oh ben t’es un petit garçon, t’as des chaussons bleus !
L'astuce du jour :Comment réussir sa mayonnaise ?
Proposé par : Catherine FAUCONNIER (Bourges)
et votre magasin SPAR
Le secret d’une mayonnaise bien ferme réside dans la température des ingrédients : l’huile, le jaune d’œuf et la moutarde doivent être à la même température.
Mélangez d’abord le jaune d’œuf avec la moutarde avant d’incorporer petit à petit l’huile. Le vinaigre s’ajoute en dernier lorsqu’elle est bien montée.
Si la mayonnaise ne monte pas et se désagrège, rajoutez un peu de moutarde pour la rattraper.
Pensez à ajouter de l’ail finement écrasé pour faire un aïoli maison ou des herbes de Provence pour une mayonnaise originale !