Riz pilaf à ma façon

Riz pilaf à ma façon
Accompagnement - Très facile - Bon marché









Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients : - 250 g de riz long
- 1 poivron rouge et un poivron vert
- 1 ou 2 oignons
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 boîte de maïs
- 2 doses de safran
- huile d'olive


Préparation de la recette :


Faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons afin qu'ils obtiennent une cuisson ferme.

Pendant ce temps, faire cuire le riz à part dans de l'eau bouillante jusqu'à mi-cuisson.

Incorporer ensuite le riz aux légumes grillés, ajouter de l'huile d'olive et de l'eau (au fur et à mesure) jusqu'à la cuisson complète.

Ajouter le maïs et le safran ; saler, poivrer


Remarques :
Pour faire un plat complet, vous pouver rajouter des crevettes ou bien du poisson coupé en dé, cuit au préalable.

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