Invité
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 |  Sujet: GATEAU A LA VANILLE DANS UNE PLAQUE  Ven 4 Oct - 12:05 | |
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ingrédients
180 ml (¾ tasse) de farine tout usage non blanchie
2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
1 ml (¼ c. à thé) de sel
4 œufs
180 ml (¾ tasse) de sucre
2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
60 ml (¼ tasse) de beurre non salé, fondu et tempéré
Préparation
1.Placer la grille au centre du four.
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Tapisser de papier parchemin
une plaque de cuisson de 43 x 30 cm (17 x 12 po)
en le laissant dépasser sur deux côtés.
Bien beurrer le papier et les côtés non tapissés.
2.Dans un bol, mélanger la farine,
la poudre à pâte et le sel. Réserver.
3.Dans un autre bol, fouetter les œufs,
le sucre et la vanille au batteur électrique
jusqu’à ce que le mélange blanchisse,
triple de volume et forme un ruban en retombant du fouet,
soit environ 10 minutes. Ajouter le beurre en un filet.
4.Tamiser le mélange de farine sur le mélange d’œufs en l’incorporant délicatement, au fur et à mesure, en pliant à l’aide d’une spatule ou du fouet.
5.Étaler la pâte sur la plaque. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.
tournez sur un linge propre rouler et laissez refroidir
et mettre de la confiture aux choix et garnir
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